ハラール認証セミナーのご案内

川崎で初めてのハラール講座です!

ムスリム観光客へのおもてなしを学ぶ やさしい「ハラール対応講座」

主催:日本イスラーム文化センター(JIT)、H.I.M設立準備委員会

後援:川崎商工会議所

ハラールという言葉が 昨今メディアを賑わせています。確かムスリム(イスラム教徒)の食事に関連する言葉だろう?と思われる方は大勢いらっしゃるでしょう。でもそれが何故川崎と関係があるの?と問われるとはて?と首を傾ける方は少なくないと思います。

もしかするとムスリムは皆さんの「おもてなしの心」を待っているかもしれませんよと言われると本当?と身を乗り出される方も居られるのではないでしょうか? でも いきなりおもてなしといわれてもねえ…

お祈りは? ええっレストランでお酒はだせないの? 食事も難しいのよねえ? ホテル側は何をすれば?

このあたりを やさしく 解説するのが今回の講座です。ムスリムに関心のある方、レストラン・ホテルに携わっていらっしゃる方、ムスリムにお土産を紹介したいと思われる方は是非ご参加下さい。

羽田国際空港のお膝元、横浜、鎌倉、富士への観光拠点としてとても便利な川崎はムスリム観光客が宿泊され、或いはお買い物をされる環境が充分に整っています。あと少しの工夫でハラール対応が可能になります。

【日時】平成26年8月27日(水) 13時20分~15時40分

【会場】川崎商工会議所 2階 第4会議室 (JR川崎駅・京急川崎駅から徒歩3分)

【スケジュール】
13:00~ 開場・受付開始
13:20~ 開会挨拶
「ハラール」「認証機関」の概論
国際食品安全基準とハラール基準の関係
レストラン・ホテル向けハラール認証: JIT の基準・制度
ムスリムが不便に感じる日本での生活
15:30~ 質疑・応答

【参加費】2,000円(税込。銀行振込にてお願いします) *川崎商工会議所会員は無料*

【会場地図】
川崎商工会議所
神奈川県川崎市川崎区駅前本町11-2 川崎フロンティアビル 2階

【お申込み】
こちらの「お申込書」をご利用いただくか、 会社名、参加者名、連絡先を、info@h-i-m.jpあてにお知らせください。
*川崎商工会議所会員の方は、会員番号をお知らせください。

2014年8月4日 タウンニュース(川崎区版)に掲載されました。
川崎商工会議所

2014年8月14日 日経新聞(神奈川県版)に掲載されました。
川崎商工会議所